One More Cup of Coffee (Valley Below) - Bob Dylan - Karaoké MP3 instrumental

« One More Cup of Coffee (Valley Below) », de Bob Dylan, paraît en janvier 1976 sur l'album Desire. Elle est écrite par Bob Dylan et produite par Don DeVito. Elle a été enregistrée le 30 juillet 1975 au Studio E de Columbia Recording Studios à New York. Bob Dylan a déclaré que l'inspiration lui est venue après avoir assisté à un pélerinage de gitans lors de son 34e anniversaire à Saintes-Maries-de-la-Mer, en France. La chanson est interprétée en duo avec Emmylou Harris. Musicalement, elle se distingue par une mélodie influencée par l'échelle mineure harmonique, conférant une ambiance « gypsy » renforcée par le violon de Scarlet Rivera. Les paroles décrivent une jeune femme d'une grande beauté, mais distante, dont la loyauté est tournée vers  les étoiles au-dessus . Le narrateur, conscient de cette absence d'affection réciproque, exprime son intention de partir vers la « vallée en bas » après une dernière tasse de café. Cette « vallée » est souvent interprétée comme une métaphore de la mort. Bob Dylan a interprété « One More Cup of Coffee (Valley Below) » en concert à 151 reprises entre 1975 et 2009. Plusieurs artistes ont repris cette chanson, notamment The White Stripes sur leur album éponyme en 1999, Robert Plant dans Dreamland en 2002, et Tom Jones en 2021.